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Neu im Rezept-Blog
Chana Masala
Und jetzt, wo wir Jeera Bhaat gemacht haben, brauchen wir noch ein Hauptgericht dazu.Gut, dass wir deshalb Chana Masala machen.Ich liebe Kichererbsen!Und Currys mag ich auch!Okay, nicht immer, aber meistens… Geschichte: Chana Masala... Weiterlesen
Jeera Bhaat
Wir wenden uns diese Woche der indischen Küche zu.Und als erstes machen ein Grundgericht, nämlich Jeera Bhaat, Cumin-Reis.Das ist tatsächlich eine einfache Methode, um Reis etwas aufzupeppen, wenn das Hauptgericht auch stark gewürzt... Weiterlesen
Pinsa, Hefeteig
WAS?Ihr habt keinen Sauerteig?Ihr wollt aber nicht auf Pinsa verzichten?Und habt keine Zeit, selber Sauerteig zu züchten?Kein Problem!Wir machentrotzdem Pinsa, Hefeteig sollte ja kein Problem sein. Geschichte: Pinsa ist eine Wortschöpfung, die eine... Weiterlesen
Pinsa, Sauerteig
Ihr wollt Pinsa?Ihr bekommt Pinsa!Dieses altehrwürdige Rezept, älter als Steinkohle, das schon die ersten Menschen… Ne, jetzt mal im Ernst:Altes Rezept mit Sojamehl?Ist wohl doch nicht so alt…Aber, wie auch immer, Pinsa ist... Weiterlesen
