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SUPER BOWL!!!
Naja, wirklich interessieren tut es mich ja sportlich nicht.
Ist außerdem viel zu spät, da schlaf ich schon.
Aber rein kulinarisch widmen wir uns dem Super Bowl.
Als erstes machen wir Blue Cheese Dip, den wir brauchen, falls die Buffalo Wings doch zu scharf werden.
Außerdem könnt Ihr natürlich auch vieles andere hinein stippen.
Geschichte:
Blue Cheese Dip ist Englisch und bedeutet „Blauschimmel-Käse-Dip“.
Rezept
Zutaten:
| 120 g | Gorgonzola, weich, zerkrümelt |
| 120 g | Schmand |
| 60 g | Mayonnaise* |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| 1-3 EL | Milch, je nach Konsistenz |
| 2 EL | Zitronensaft |
| ½ TL | Salz |
| Pfeffer |
Zubereitung:
In einer Schüssel Gorgonzola und Schmand mit einer Gabel mischen, dabei je nach Geschmack die Stückchen kleiner machen oder größer lassen.
Die restlichen Zutaten untermischen und mit der Milch auf die gewünschte Konsistenz bringen.
Im Kühlschrank bis zur Verwendung lagern, jedoch 15 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.
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