Ich bin im Besitz einer Pastamaschine Atlas 150* von Marcato. Und wie langjährige Leser vielleicht schon bemerkt habe, kommt meine Pastamaschine hin und wieder zum Einsatz, wenn ich Pasta selber mache.Dieser Typ Pastamaschine ist weit verbreitete und in vielen Haushalten auch schon seit Jahrzehnten im Einsatz, hat sich also bewährt. Geschichte der Firma Marcato: 1930 begann Otello Marcato in einer … Weiterlesen
Hier meine Messer!Also irgendwie zumindest. Sind zwar alles meine Messer, aber natürlich nicht die zum Kochen.Die meisten der gezeigten Messer stammen von meinem Groß-Onkel aus dem Schwarzwald und werden gehütet wie Schätze.Und sie führen unter meinen Jungs immer wieder zu Diskussionen, wer welches Messer erben darf…Wie alle Jungs bin ich auch von Messern fasziniert und kann nicht genug haben! Falls … Weiterlesen
Mein Wok* kommt von What a Wok und ist ausschließlich für Draußen geeignet.Da ich keinen entsprechenden Gasbrenner für Drinnen habe und gerne im Freien koche ist dieser Wok-Ofen optimal, um die für das Woken nötige Temperatur zu erreichen. Geschichte des Woks: Der bei uns bekannte Name Wok kommt vom kantonesischen 鑊. In Mandarin heißt die Pfanne Kuo. Da diese Art … Weiterlesen