Nước Chanh Muối

Nachdem die Limetten für Chanh Muối jetzt lange genug fermentiert sind machen wir das dazugehörige Getränk daraus.
Nước Chanh Muối ist ein nicht ganz gewöhnliches Getränk für unsere Gaumen, hat aber durchaus seinen Reiz, sowohl warm als auch kalt. Warm hilft es bei Erkältungen und Halsschmerzen, kalt soll es gegen Hitze helfen.
Bei mir hilft es warm und kalt auch gegen neugierige Kinder, die lieber anderes trinken.

Geschichte:

Nước Chanh Muối ist Vietnamesisch und bedeutet „gesalzene Limonade“ (Nước = „Wasser“; Chanh = „Limette“; Muối = „Salz“). Die Kombination Nước Chanh steht für „Limonade“.

Rezept

Für ein Glas

Zutaten:

¼	Limette in Salz
2-3 EL	Sud
4-6	Eiswürfel
	Wasser/Mineralwasser
	Honig/Zucker, nach Geschmack

Zubereitung:

In einem Glas* die Limette zerstoßen*. Den Sud hineingeben und nach Geschmack süßen. Eiswürfel hineingeben und mit Wasser/Mineralwasser auffüllen.