Top 5 aus dem Jahr 2023

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Wenn sich das Jahr zum Ende neigt, beginnen auf allen Kanälen die Jahresrückblicke.
Damit Ihr hier nicht enttäuscht werdet, habe ich Euch meine fünf liebsten Gerichte aus dem abgelaufenen Jahr zusammengestellt.
Natürlich gab es noch mehr Rezepte, die ich gerne mag. Und natürlich gab es auch wieder Rezepte, die ich nicht so mochte, Euch aber trotzdem zeigen wollte.
Hier aber sind MEINE TOP 5 aus dem Jahr 2023!

Platz 5: Tunnbrödsrulla

Auf Platz 5 landet ein Gericht, das ich das erste Mal in Höör/Schweden gegessen habe.
Optisch nicht unbedingt ein Highlight, geschmacklich aber schon.
Die Vorbereitung nimmt etwas mehr Zeit in Anspruch als bei anderen Gerichten, sofern Ihr alles selbst machen wollt. Diese Arbeit lohnt sich aber auf jeden Fall, denn das Ergebnis überzeugt.
In der Tunbrödsrulla verbinden sich simple Zutaten zu einem großartigen Snack weit jenseits von den sonst üblichen Hot-Dogs.
Gebt diesem schwedischen Klassiker auf jeden Fall eine Chance!

Platz 4: Crisp Sandwich

Wenn Ihr mal für alles zu faul seid, oder garkeinen Herd in der Nähe habt, empfehle ich Euch diesen irisch/englischen Klassiker.
Für Crisp Sandwich braucht Ihr nur Toast, Butter und Chips und könnt damit selbst bei Kindern Punkte sammeln.
Und auch als Notfallplan, wenn überraschend Gäste vor der Tür stehen taugt das Gericht.
Mein Platz 4.

Platz 3: Tabbouleh

Wie Ihr wisst, mag ich Salat.
Sehr sogar.
Daher hat es Tabbouleh aus dem Libanon auch auf Platz 3 geschafft. Mit den vielen Kräutern, Tomate und Zwiebeln, Zitrone und etwas Bulgur schmeckt er frisch und lecker.
Passt nicht nur auf eine Meze-Tafel, sondern auch einfach mal so mit Fladenbrot.

Platz 2: Gyeran Bap

Platz 2 ist ein Gericht aus dem fernen Korea, das hierzulande (noch) nicht so bekannt ist.
Aber ihr solltet Gyeran Bap unbedingt ausprobieren. Dafür benötigt ihr fast ausschließlich Grundzutaten, die Ihr eh dahabt, wenn Ihr hier hin und wieder ein Rezept ausprobiert. Und der zeitliche Aufwand hält sich auch in Grenzen.
Ihr werdet mit einer großartigen Mahlzeit belohnt!

Platz 1: Spaghetti alla Napoletana

Platz 1 kann ja nur Pasta sein.
Pasta geht nämlich immer.
Und wenn die Soße gleichzeitig so einfach und lecker wie bei den Spaghetti alla Napoletana ist kann nichts mehr schief gehen.
Die Zutaten habt Ihr alle zuhause, Ihr benötigt keine ausgefallenen Küchengeräte, der Aufwand ist auch sehr überschaubar.