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Ab hier wird’s dann erstmal nicht mehr jugendfrei.
Zuerst kommt der Gin Fizz, einer meiner absoluten Lieblingsdrinks. Nicht nur, dass er mit Gin ist (ich weiß, ich betone das Offensichtliche), er schmeckt durch Zitrone und Soda auch herrlich frisch und läuft ganz gut rein…
Außerdem wollen wir uns zu Weinachten ja auch mal was gönnen. Und wir haben mit unserer Völlerei ja eine Grundlage geschaffen.
Geschichte:
Gin Fizz setzt sich aus der eingesetzten Spirituose und Fizz („zischen“) zusammen.
Die erste schriftliche Erwähnung eines Fizz findet sich im Anhang des 1876 erschienenen Buches Bartender´s Guide von Jerry Thomas. Zwischen 1900 und 1940 wurde der Fizz in den USA sehr populär.
Der Gin Fizz, eine Spezialität aus New Orleans, wurde zeitweise so beliebt, dass man dort Barkeeper einstellte, nur um diesen Cocktail zu shaken.
Rezept
Zutaten:
| 4,5 cl | Gin* |
| 3 cl | Zitronensaft |
| 1 cl | Zuckersirup* |
| Soda Wasser* | |
| 1 | Zitronenscheibe, Garnierung |
Zubereitung:
Alle Zutaten, bis auf das Sodawasser, in einem eisgefüllten Shaker* schütteln. In ein Glas* abgießen und mit Soda auffüllen.
Mit der Zitronenscheibe garnieren.
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