Zwei Cocktails mit Gin und Wermut, beide etwas bitter:Der Cardinale und der Blackthorne.Wobei nur im Cardinale echter Gin ist…Hier also erstmal der Nachfolger des Negroni. Geschichte: Cardinale ist Italienisch und bedeutet „Kardinal“. Die Geschichte erzählt, dass der Cardinale in den 1950ern im Hotel Excelsior an der Via Veneto in Rom/Italien entstanden sei. Das Hotel war nach dem Krieg ein beliebter … Weiterlesen
Und gleich nochmal Gin und Eiweiß.Der Clover Club schmeckt ganz anders als der Million Dollar Cocktail, aber mindestens genauso gut.In beiden fällen gilt natürlich strengste Hygiene, da wir mit rohem Ei arbeiten. Geschichte: Der Clover Club ist nach dem gleichnamigen, 1882 in Philadelphia/USA gegründeten Herren-Club benannt. Der Club befand sich im Bellevue-Stratford-Hotel an der South Broad und Walnut Street in … Weiterlesen
Ihr wolltet Euch schon immer mal millionenschwer fühlen?Macht Euch den Million Dollar Cocktail!Wenn Ihr, wie ich, Gin mögt und keine Angst vor Eiweiß im Drink habt könnte dieser Cocktail genau das richtige für Euch sein. Schmeckt auf jeden Fall herrlich nach Hustensaft… Und nach dem ein oder anderen Cocktail ist es dann auch völlig egal, was der Kontostand sagt…Chin chin! … Weiterlesen
Und da wir nach dem Revolver noch eine ganze, aber etwas angekratzte Orange übrig haben, machen wir noch den Satan´s Whiskers.Schmeckt mir besser, weil Gin drin.Optisch macht er aber weniger her… Geschichte: Satan´s Whiskers ist Englisch und bedeutet „Satans Schnurrbarthaare“. Whiskers wurde zur Zeit der Entstehung als Ausdruck von etwas besonders Wildem/Scharfem verwendet. Der Satan´s Whiskers entstand in den 1920ern … Weiterlesen
Und nochmal Gin.Vielleicht mit krimineller Vergangenheit.Ich mag den Gin Rickey lieber als den Angel Face.Ist geradliniger.Schmeckt mehr nach Gin. Geschichte: Angel Face ist Englisch und bedeutet „Engelsgesicht“. Es ist eventuell eine Anspielung auf den Gangster Abe Kaminsky, der während der Prohibition für die Sugar House Gang in Detroit arbeitete. Der Angel Face taucht schriftlich erstmals im 1930 erschienenen The Savoy … Weiterlesen
Das ich am liebsten Gin mag, habe ich bestimmt noch nie erwähnt…Nachdem wir Gin schon selbst gemacht hatten und beim Gin Fizz außer Soda noch Zitrone und Zuckersirup untergemischt haben, folgt mit dem Gin Rickey ein puristisches Rezept.Gin, Limette, Soda.Mehr brauchts nicht. Geschichte: Der Rickey ist nach Colonel Joseph „Joe“ Rickey benannt. Wie der Cocktail, der zunächst Joe Rickey genannt … Weiterlesen
Den Americano kennt Ihr ja bereits, jetzt bekommt dieser ein Upgrade.Wie Ihr mittlerweile ja wisst, bin ich ein mäkeliger Esser und Trinker. Für mich sind Süßspeisen kein Hauptgericht, ich mag keine alkoholischen Heißgetränke, nichts zu Bitteres. Daher ist auch der Negroni nicht so mein Fall, würde ich allerdings Bitteres mehr mögen wäre der Negroni genau mein Ding!Da es mir Gin … Weiterlesen
Jetzt noch den Martinez.Auch sehr lecker.Und noch einfacher zuzubereiten… Mir schmeckt aber der Casino besser, frischer. Geschichte: Der Martinez ist eventuell nach dem möglichen Entstehungsort Martinez/Kalifornien/USA benannt. Der Ursprung des Martinez ist unklar. Vielleicht wurde der Cocktail vom Barkeeper Jerry Thomas (30. Oktober 1830 bis 15. Dezember 1885) im Occidental Hotel/San Frabcisco/Kalifornien/USA erfunden, dem Verfasser des ersten Cocktailbuchs der USA.Oder … Weiterlesen
Wie Ihr wisst, mag ich Gin.Außerdem habe ich Orange Bitters gekauft.Zeit, diesen zu verwenden:Als erstes machen wir den Casino, der großartig schmeckt.Und der auch nicht so kompliziert zuzubereiten ist… Geschichte: Der Casino hat seinen Namen vermutlich in Anspielung auf die Barkultur der Zeit vor der Prohibition. Das erste Mal taucht diese Version des Casino in der dritten Auflage des Buchs … Weiterlesen
Der Bronx hat im Gegensatz zum Damn the weather weniger Saft und statt des Triple Sec trockenen Vermouth. Dadurch schmeckt er herber, aber auf seine Art ebenso gut.Probiert und entscheidet selbst, welcher Euch mehr liegt. Ich mag beide.Außerdem wird im Laufe des Abends der Übergang zwischen den beiden fließend. Und es ist dann eh nicht mehr so wichtig, welchen Namen … Weiterlesen