Peposo
Zweimal Fleisch in Alkohol gegart.Ganz unterschiedlich.Unterschiedliche Ecken der Welt, unterschiedliche Zeit.Unterschiedlicher Alkohol…Aber jetzt erst mal Peposo. Geschichte: Der Name Peposo ist auf die reichliche Verwendung von Pepe (italienisch für „Pfeffer“) zurückzuführen. Die Vorgeschichte des Peposos beginnt 1296, als man mit dem Bau des Doms Santa Maria del Fiore in Florenz/Italien begann.Etwas später, genauer im Jahr 1418, war der Bau immer … Weiterlesen