Corpse Reviver №2

Frohes Neues Jahr!
Falls Ihr wild gefeiert habt und noch nicht wieder ganz auf den Damm seid, dann habe ich genau das richtige für Euch: zwei Katerdrinks!
Der erste ist der passend benannte „Leichen-Beleber“ (Corpse Reviver №2), der zweite ist der bekannte Bloody Mary.

Geschichte:

Corpse Reviver ist Englisch und bedeutet „Leichen-Beleber“.

Corpse Reviver sind alkoholische Cocktails die am Morgen zu sich genommen werden, um die Leiden nach starkem Alkoholkonsum zu lindern, also sogenannte „Katerdrinks“.
Bis Ende des 19. Jahrhunderts war es nicht ungewöhnlich, schon am frühen Morgen alkoholische Getränke zu konsumieren, um die Manneskraft zu stärken.
Der Corpse Reviver als Getränk taucht schriftlich erstmals am 21. Dezember 1869 im englischen Satiremagazin Punch, or The London Charivari als Erwähnung auf, ein Rezept erschien erstmals 1871 im Cocktailbuch The Gentleman´s Table Guide von E. Ricket und C. Thomas.
Die Nummerierung der Corpse Reviver geht auf das The Savoy Cocktail Book von Harry Craddock aus dem Jahr 1930 zurück.

Rezept

Zutaten:

3 cl	Gin*
3 cl	Zitronensaft
3 cl	Cointreau*
2 cl	Cocchi Americano*
1 Spritzer	Absinth*
	Orangenzeste

Zubereitung:

Alle flüssigen Zutaten in einen Shaker* mit Eis geben und mixen. In eine gekühlte Cocktailschale* abseihen und mit der Orangenzeste garnieren.