Reste-Brühe

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Wenn Ihr mit frischen Zutaten kocht kennt Ihr es: Man hat immer jede Menge Abfall, nachdem man das Gemüse geputzt hat. Möhren werden geschält, Sellerie geputzt, Zwiebeln gehäutet, … Aber gerade diese Reste lassen sich hervorragend weiterverwenden, da sie auch … Read More