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Gerste

16 Nov 2020

Paximadi

von David | Veröffentlicht in: Rezept | 0

Wir machen Paximadia, einen festen Dinkelzwieback aus Griechenland. Dieser schon seit vielen Generationen gebackene und verzehrte Zwieback lässt sich lange Lagern und ist äußerst nahrhaft und gesund.Da Gerstenmehl in Deutschland aber nicht so weit verbreitet ist (ich musste mir ein … Read More

Backen, Beilage, Brot, Gerste, Griechenland, Hefe, Honig, Mehl, Paximadi, Vegetarisch, Vorrat, Weizen, Zutat

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In diesem Blog schreibe ich über Küche und Garten

Über Gartensmutje

Ich bin David, Jahrgang 1983, verheiratet und Vater von 3 Kindern. Ich koche zuhause und in unserem Schrebergarten.

Zufälliges Zitat

Wir können ohne Freunde leben und wohl auch ohne Bücher, doch eines kann der zivilisierte Mensch mit Sicherheit nicht: leben ohne Koch.

— Owen Meredith Lytton

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