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Der dritte Cocktail diese Woche ist auch ein Klassiker und schmeckt lecker frisch.
Geschichte:
Margarita ist die spanische Bezeichnung für Gänseblümchen, auf Englisch Daisy.
Daisies sind eine Gruppe von Cocktails bestehend aus einer Basis-Spirituose, Likör und Zitrus.
Um die Entstehung des Margarita ranken sich viele Mythen, als wahrscheinlichster Erfinder gilt Francisco „Pancho“ Morales, ein Barkeeper in Tommy´s Place Bar in Juárez/Chihuahua. Er soll den Cocktail am 04. Juli 1942 erfunden haben, später wanderte er in die USA aus und arbeitete 25 Jahre als Milchmann. Bereits 1945 warb Jose Cuervo (Tequila-Produzent) mit dem Slogan „Margarita: It´s more than a girl´s name.“
Die erste bekannte Veröffentlich eines Rezepts für Margarita stammt aus der Esquire aus dem Jahr 1953.
Rezept
Zutaten:
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Shaker* mit Eis schütteln. Durch einen Sieb in ein gekühltes Glas* abgießen.
Tipp:
Wer mag, kann vor dem Eingießen des Cocktails das Glas in eine Salzschale* stippen, sodass ein Salzrand entsteht.
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