Nach Sex on the Beach bekommt Ihr als zweites Wodka-Rezept den Kamikaze, der sich auch als Shot zubereiten lässt. Dazu könnt Ihr entweder die Menge reduzieren oder Ihr macht einfach mehrere Shots gleichzeitig. Die dann an gute Freunde verteilen und runter damit.Und wenn Ihr noch etwas Ginger Beer dahabt, könnt Ihr denjenigen, denen der Kamikaze zu stark ist, einen Moscow Mule … Weiterlesen
In Woche 2 nehmen wir uns Wodka zur Brust.Das erste Rezept ist Sex on the Beach, der lecker süß schmeckt und gut zu trinken ist.Wodka ist ja relativ neutral im Geschmack und kann deswegen gut gemischt werden. Und siehe: die meisten Cocktails mit Wodka schmecken mir ganz gut…Außerdem kann man mit Wodka auch gut kochen. Eins meiner Lieblingsrezepte, Penne alla … Weiterlesen
Auch das zweite Rezept in dieser Woche beinhaltet Cognac.Nach dem allseits beliebten French Connection kommt jetzt der Sidecar, der nur minimal komplizierter ist.Lecker ist er auch, leider ist Cognac nicht ganz so mein Fall. Da in vielen Filmen aber Cognac getrunken wird, habe ich vielleicht einfach noch nicht den richtigen probiert. Vielleicht werde ich ja doch noch irgendwann überzeugt… Geschichte: … Weiterlesen
Die nächsten sechs Wochen widmen wir uns ausschließlich Cocktails.In Woche 1 bekommt Ihr zwei Rezepte mit Cognac, das erste ist für den French Connection.Dass der bei uns Brennpunkt Brooklyn genannte Film nicht von Spirituosen handelt, sondern von harten Drogen, soll uns nicht weiter stören.Ist auf jeden Fall ein guter Grund, den Klassiker mit Gene Hackman mal wieder zu schauen! Geschichte: … Weiterlesen
Ich bin im Besitz einer Pastamaschine Atlas 150* von Marcato. Und wie langjährige Leser vielleicht schon bemerkt habe, kommt meine Pastamaschine hin und wieder zum Einsatz, wenn ich Pasta selber mache.Dieser Typ Pastamaschine ist weit verbreitete und in vielen Haushalten auch schon seit Jahrzehnten im Einsatz, hat sich also bewährt. Geschichte der Firma Marcato: 1930 begann Otello Marcato in einer … Weiterlesen
Nach dem Obazda machen wir den etwas unbekannteren Kartoffelkäs, der zwar keinen Käse enthält, aber trotzdem lecker ist.Und als großer Vorteil: der Name ist nicht geschützt!Also: Kartoffeln gejagt, in kochendem Wasser getötet und die Haut abgezogen. Zerquetscht und dann Salz in die Wunden. Ein Gericht wie aus dem Mittelalter. Hätte es damals nur schon Kartoffeln bei uns gegeben…Macht aus jeder … Weiterlesen