Wir verwenden diese Woche Jack Daniel´s, oder natürlich jeden anderen Bourbon Whiskey.Bevor wie die berühmte Lynchburg Lemonade machen, gibt es mit dem Farnell den „kleinen Bruder“, der etwas leichter und weniger süß ist.Wichtig ist nur, nicht auf Malt Whisky auszuweichen, das schmeckt dann komplett anders. Und obwohl ich mehr Malts habe, mag ich die Bourbons lieber. Geschichte: Woher der Farnell … Weiterlesen
Nach Sex on the Beach bekommt Ihr als zweites Wodka-Rezept den Kamikaze, der sich auch als Shot zubereiten lässt. Dazu könnt Ihr entweder die Menge reduzieren oder Ihr macht einfach mehrere Shots gleichzeitig. Die dann an gute Freunde verteilen und runter damit.Und wenn Ihr noch etwas Ginger Beer dahabt, könnt Ihr denjenigen, denen der Kamikaze zu stark ist, einen Moscow Mule … Weiterlesen
In Woche 2 nehmen wir uns Wodka zur Brust.Das erste Rezept ist Sex on the Beach, der lecker süß schmeckt und gut zu trinken ist.Wodka ist ja relativ neutral im Geschmack und kann deswegen gut gemischt werden. Und siehe: die meisten Cocktails mit Wodka schmecken mir ganz gut…Außerdem kann man mit Wodka auch gut kochen. Eins meiner Lieblingsrezepte, Penne alla … Weiterlesen
Auch das zweite Rezept in dieser Woche beinhaltet Cognac.Nach dem allseits beliebten French Connection kommt jetzt der Sidecar, der nur minimal komplizierter ist.Lecker ist er auch, leider ist Cognac nicht ganz so mein Fall. Da in vielen Filmen aber Cognac getrunken wird, habe ich vielleicht einfach noch nicht den richtigen probiert. Vielleicht werde ich ja doch noch irgendwann überzeugt… Geschichte: … Weiterlesen
Die nächsten sechs Wochen widmen wir uns ausschließlich Cocktails.In Woche 1 bekommt Ihr zwei Rezepte mit Cognac, das erste ist für den French Connection.Dass der bei uns Brennpunkt Brooklyn genannte Film nicht von Spirituosen handelt, sondern von harten Drogen, soll uns nicht weiter stören.Ist auf jeden Fall ein guter Grund, den Klassiker mit Gene Hackman mal wieder zu schauen! Geschichte: … Weiterlesen
Monkey Gland…Affenhoden…Klingt genau nach einem Cocktail, den man probiert haben sollte… Aber keine Sorge, da kommen keine tierischen Zutaten hinein. Dafür Gin und Absinth, zwei meiner Lieblingsspirituosen.Und heraus kommt eine leckere Mischung.Und wenn Ihr den Cocktail beim Braai serviert, könnt Ihr noch eine Monkey Gland Sauce zum Fleisch vorbereiten. Geschichte: Monkey Gland ist Englisch und bedeutet „Affendrüse“, man nennt aber … Weiterlesen
Zwei Cocktails, zweimal Gin und zweimal Orange. Aber trotzdem zwei ganz verschieden Drinks mit ziemlich verschiedenen Namen: erst bekommt Ihr den Paradise, der nach dem Paradies benannt ist, dann den Monkey Gland, der nach Affenhoden benannt ist.Aber keine Sorge, beide Cocktails schmecken himmlisch! Vor allem, wenn Ihr, wie ich, Gin mögt. Aber auch alle anderen sollten mal probieren. Es lohnt … Weiterlesen
Und noch ein Cocktail in einer Primärfarbe.Komplett anders als der AMF ist der Yellow Bird, wie ich finde, genauso schön.Und auch lecker.Außerdem lässt sich Yellow Bird viel besser in der Bar bestellen.Zumindest in den Bars, in denen ich mich rumtreibe. Geschichte: Yellow Bird ist Englisch und bedeutet „gelber Vogel“. Um die Entstehung des Yellow Bird ranken sich Legenden, es gibt … Weiterlesen
Ihr bekommt ein eigentlich bekanntes Rezept, nämlich eine Variante des Long Island Iced Tea.Mir gefiel auf Anhieb die Farbe, deshalb musste ich diesen Cocktail auch machen…Und obwohl der Adios Motherfucker eine Variante des Long Island Iced Tea ist, unterscheidet er sich nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich.Immer wieder spannend, wie durch das Austauschen einiger weniger Zutaten etwas ganz anderes entsteht. … Weiterlesen
Der Piña colada schmeckt nach Ferien, nach Sommer, nach Entspannung und nach heißen Nächten.Im Gegensatz zum Hot Zombie, und dabei ist dort ebenfalls Rum und Ananassaft drin. Aber halt nicht ganz so viel Rum, sondern alles etwas dosierter.Und tatsächlich ist der Piña colada deutlich mehr mein Fall als der Zombie. Ich fühle mich vom Alkohol nicht so erschlagen, außerdem bin … Weiterlesen