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Pancake

15 Mrz 2022

Boxty

von David | Veröffentlicht in: Rezept | 0

Boxty schmecken lecker als Vorspeise mit etwas Räucherlachs und Schmand, oder aber auch mit Apfelmark oder Puderzucker. Geschichte: Der Name Boxty leitet sich vielleicht vom irischen arán bocht tí („Brot des armen Hauses“) oder bácús („Backstube“) ab. Boxty werden traditionell … Read More

Beilage, Eier, Irland, Kartoffeln, Mehl, Milch, Pancake, Pfeffer, Vegetarisch, Weizen
9 Apr 2021

Yorkshire Pudding

von David | Veröffentlicht in: Rezept | 0

Nach Pfannkuchen und Dutch Babies machen wir heute Yorkshire Puddings, die aus dem gleichen Teig zubereitet werden und die man ebenfalls süß oder herzhaft anrichten kann. Geschichte: Warum der Yorkshire Pudding zu seinem Namen kam ist nicht ganz klar, man … Read More

Backen, Beilage, Eier, Großbritannien, Mehl, Milch, Pancake, Vegetarisch
16 Okt 2020

Pancake

von David | Veröffentlicht in: Rezept | 2

Nach den niederländischen Poffertjes folgen nun Pancakes, die amerikanische Pfannkuchenversion.Auch Pancakes haben ein Triebmittel, allerdings nicht Hefe sondern Backpulver. Und da mich das durch das Phosphat habe, nehme ich gerne Weinstein-Backpulver, da bleibt das Gefühl aus. Geschichte Pancake ist englisch … Read More

Backpulver, Butter, Eier, Frühstück, Mehl, Milch, Pancake, Puderzucker, USA, Vegetarisch, Weizen, Zucker
12 Okt 2020

Poffertjes

von David | Veröffentlicht in: Rezept | 0

Poffertjes, die niederländische Version unserer Pfannkuchen, gehören für uns zum Urlaub unbedingt dazu. Allerdings kaufen wir dann fertige Poffertjes, die nur in der Mikrowelle aufgewärmt werden müssen.Zurück aus dem Urlaub nehmen wir uns aber die Zeit und machen alles selbst. … Read More

Buchweizen, Butter, Eier, Hefe, Mehl, Milch, Niederlande, Pancake, Vegetarisch, Weizen, Zucker
16 Apr 2020

Dutch Babies

von David | Veröffentlicht in: Rezept | 0

Hier habe ich nochmal ein variables Rezept für Euch, das nur Grundzutaten benötigt. Dutch Babies sind die großen Geschwister des Yorkshire Puddings und benötigen wenig Aufwand und wenig Übung.Egal, ob man süße oder herzhafte Dutch Babies bevorzugt, man kann sie … Read More

Bacon, Eier, Gouda, Hauptgericht, Käse, Mehl, Milch, Pancake, Speck, USA, Vanille, Weizen
31 Mrz 2020

Pfannkuchen

von David | Veröffentlicht in: Rezept | 0

Pfannkuchen sind das liebste Gericht unserer Großen und das zweitliebste Gericht unseres Mittleren.Nur aus Grundzutaten und sehr vielseitig gibt es bei uns regelmäßig Pfannkuchen, die zwar nicht so arbeitsintensiv, aber trotzdem nicht super schnell gemacht sind (mit zwei Pfannen geht … Read More

Eier, Grundrezept, Hauptgericht, Mehl, Milch, Pancake, Vegetarisch

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In diesem Blog schreibe ich über Küche und Garten

Über Gartensmutje

Ich bin David, Jahrgang 1983, verheiratet und Vater von 3 Kindern. Ich koche zuhause und in unserem Schrebergarten.

Zufälliges Zitat

Das Kochen ist ein wenig wie Kino. Was zählt, ist das Gefühl.

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